In Bäckereien und Großküchen sind die Böden täglich starken Belastungen durch intensiven Fußgängerverkehr, rollendes Gerät, heiße Öfen, Fette, Öle und aggressive Reinigungsmittel ausgesetzt. Der Boden muss daher hygienisch, fugenlos und flüssigkeitsdicht sein, damit sich Schmutz, Feuchtigkeit und Lebensmittelreste nicht ansammeln können. Darüber hinaus sind Rutschfestigkeit, Temperaturbeständigkeit und Chemikalienbeständigkeit unerlässlich, um sicher arbeiten zu können und strenge Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen zu erfüllen, wie sie in HACCP-Umgebungen gelten.
Verlaufbeschichtungen, Mörtelböden und Versiegelungen bieten hierfür eine robuste und langlebige Lösung. Sie verbinden eine fugenlose Oberfläche mit guter Reinigungsfähigkeit, hoher Verschleißfestigkeit und der Möglichkeit, die Rutschfestigkeit an den jeweiligen Einsatzzweck anzupassen, beispielsweise in nassen oder fettigen Bereichen. So entsteht ein Boden, der nicht nur sicher und praktisch ist, sondern auch langfristig seine Leistung erbringt und die Hygieneprozesse in HACCP-konformen Bäckereien und Großküchen unterstützt. Unsere Böden haben das Unbedenklichkeitszertifikat für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie.
